1. Tag Thema: Essstörungen  

• Definition
• Arten von Störungsbildern und deren Merkmale
• Anorexia nervosa
• Bulimia nervosa
• Adipositas
• Atypische, Sonstige nicht-näher bezeichnete Störungen
• Essstörungen im Kindheit/Säuglings- und Kleinkindalter
• Essstörungen im Vorschulalter und frühen Schulalter
• Essstörungen in Präpubertät und Pubertät
• Essstörungen bei Männern
• Zusammenhang zwischen Essstörungen und Suchtmittelmissbrauch und –abhängigkeit
• Essstörungen und Diabetes mellitus
• Behandlung

2. Tag Thema: Esssituationen 

• Essfamilien/Steuerung des Essverhaltens
• Analyse der eigenen Essgewohnheiten – „Eltern als Vorbilder“
• Esstypentest

3. Tag Thema: Die Rolle des Gastgebers zu Hause 

• Was kann ein Gastgeber tun 
• Werteübung
• Erziehungsstile
• Welche Erziehung brauchen Kinder
• Lust, Bedürfnisse, Interesse – Rollenverteilung
• Merkmale einer Gemeinschaft (Familie) Selbsterfahrung: “wer im Mittelpunkt steht ist kein Teil der Gemeinschaft mehr“
• Ressourcen des Kindes erkennen und nutzen

4. Tag Thema: Tischmanieren Regeln 

• Regeln zum Aufstellen von Familienregeln
• Familienkonferenz, Regeln für eine Familienkonferenz
• Tischmanieren für Eltern 
• Diskussionen am Tisch
• Kritik, Korrektur versus Genuss, Ruhe und Gemeinschaft
• Anstarren und Beobachten
• Alkoholgenuss
• Die Familie im Restaurant

5. Tag Thema: gewaltfreie Kommunikation 

• Die Wolf- und die Giraffensprache 
• Motivierende Worte vor der Mahlzeit
• Wirkung von Du- Botschaften
• Merkmale des Aktiven Zu(hin)hörens
• wirkungsvolle Aufforderungen

6. Tag Thema: Kritik und Lob  

• Bedeutung und Schwierigkeiten von Lob 
• Positives Verhalten (an)erkennen und verstärken: Formen der Anerkennung
• Punkte- und Belohnungspläne, Verstärkerentzugsprogramme

7. Tag Thema: Umgang mit Problemverhalten 

• Auswirkungen von Strafen
• Negative Wirkungen 
• Alternativen zu Strafen
• Formen der Auszeit
• „Lob vor Strafe“
• Konsequenzen
• Lösungen für Probleme/Warum zeigt ein Kind Problemverhalten

8.  Tag Thema: Stress 

• Definition von Stress 
• Woran erkennt man Stress
• Welche Stressoren gibt es
• Risikofaktoren
• Entspannungstechniken  

9. Tag Thema:Probleme ohne Stress lösen Teil 1 

• Deeskalationstechniken
• wenn Kinder wählerisch sind 
• Mein Kind will jeden Tag das Gleiche Essen
• Hilfe mein Kind isst nichts

10. Tag Thema: Probleme ohne Stress lösen Teil 2 

• mein Kind will kein Gemüse essen
• die Kinder zanken sich immer am Tisch
• Teenager am Tisch

11. Tag Thema: Probleme ohne Stress lösen Teil 3 

• Hilfe mein Kind ist zu dick
• Hilfe mein Kind ist zu dünn

12. Tag Thema: Stressmanagement für Eltern 

• Dont´s und Do´s für Eltern in der Paarbeziehung
• Partnerschaftskonflikte
• Wenn Eltern nie einer Meinung sind
• Zeit für die Partnerschaft
• Zeit für sich
• Das soziale Netz nutzen
• Risikosituationen erkennen und vorbereiten
• Gerechte Aufgabenverteilung